Mais que regarde-t-elle ?

La première fois que j'ai entendu parler de kéfir, c'était en stage de contes. Dominique m'a raconté comment Mariette, son arrière grand-mère, péparait des semis  de tomates dans des bassines de zinc, et concoctait du kéfir dans de grands bocaux en verre.

Lorsque Elisabeth, la maman de Martin, m'a parlé de grains de kéfir, j'en ai désiré !

C'est ainsi que de filfir en aiguilfir, il y a à la maison une petite boisson au goût acidulé de limonade, toujours prête à être bue...

Quand ma soeur nous a proposé de nous apprendre à faire les pizzas, on a dit un OUI ENTHOUSIASTE

Rien de mieux qu'une leçon particulière.

On a aimé, on reviendra !

La prochaine ce sera chez nous, pour faire la galette bressanne,

la première recette qu'on m'a donnée à Bourg en Bresse... ou une autre tout aussi bonne, du pays des Ventres jaunes, des mangeurs de gaudes (semoule de mais)

A votre avis, s'agit-il de : pralines rouges pour une tarte ou de tomates pour une pizza ?

J'espère beaucoup de réponses  !

Pour filer à la main, laine peignée, laine cardée, il faut de la patience. Gestes perdus, gardés en mémoire par des passionnées, gestes ancestraux et rebelles...

Ici click,  un très bel article, à méditer