plus que deux jours pour visiter la biennale d'art contemporain de Lyon. J'y suis ben allée deux fois...

Préparer une pâte à gâteaux, quoi de plus délicieux ?

Souvenirs d'enfance, mon frère qui pluquait. (du verbe pflücken, cueillir). Il mangeait la pâte crue dans le saladier...

Maintenant, ce sont mes petits enfants qui font de la pâtisserie.

Premier geste : mélanger le sucre et l'oeuf entier, la réaction chimique fait blanchir l'oeuf, et la crème devient blanche et un peu mousseuse.

On ajoute alors la farine, et la masse devient sableuse...

Et enfin, le beurre, coupé en petits morceaux.

On roule la boule de pâte et on la laisse reposer au frais.

On l'étale avec un rouleau à pâtisserie (j'en ai à céder, trois de trop, et puis, Lou et moi nous entendons bien, les rouleaux à pâtisserie ne servent jamais à rien d'autre qu'à étaler la pâte...)

Et on découpe à l'emporte pièce

Et comme le dit Lau : "Vas-y, Blanche-Neige, c'est pour les sept nains !"

Joyeux Noël