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27 février 2011 7 27 /02 /février /2011 20:53

Comme ce sont les vacances (sic), ma famille est venue déjeuner à midi, et nous avons parlé politique de façon très détendue. Ca fait du bien, les conversations libres, pas comme dans le milieu professionnel où on est obligé d'avoir une certaine réserve, surtout si on est enseignant. Donc, on a ri. Nos invités sont partis beaucoup trop tôt à mon goût, mais je pense aussi que ma mère avait besoin de se reposer. Ma crème au rhum a eu du succès, comme d'habitude, c'est une ultra vieille recette : un litre de lait moins une tasse, on fait bouillir avec vingt morceaux de sucre (la pédiatre aurait dit : quel numéro ? 4 grammes ?) et pendant ce temps, on mélange la tasse de lait froide qui reste avec 6 cuillers arasées de farine blanche, quand le lait sucré bout, on verse le lait froid dedans, on tourne en continu jusqu'à ce que la farine soit cuite et que le mélange épaissise (faire attention à ce que cela ne caramélise pas trop au fond de la casserole), puis on verse cette crème sur deux oeufs battus dans un saladier, et on redonne un petit bouillon à la fin. On peut parfumer la crème, soit à la vanille, soit au chocolat noir en poudre, soit avec un autre parfum. Et on laisse refroidir. C'est la crème patissière sans balance...Autrefois Jija n'aimait pas la vanille, avec du rhum, on ne risquait rien.

Enfin, après avoir débarrassé, on est parti à la Fête du timbre. Il n'y avait plus de timbres à semer, sauf sur réservation. C'était la dernière heure de la manifestation philatélique, j'ai passé un moment à farfouiller dans les timbres d'occasion vendus au profit des mercredis du timbre qui sont organisés pour les enfants. Il y avait quelques timbres un peu anciens qui dataient de la période coloniale, des timbres anglais, indiens, espagnols, et un collectionneur qui cherchait LE timbre avec valeur faciale, puisqu'il avait déjà le même sans valeur faciale. Je suis assez contente d'avoir trouvé des timbres qui peuvent me servir pour mon carnet de voyage, et peut-être qu'un jour j'irai en Inde...

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Published by Nénette
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commentaires

évelyne 03/03/2011 22:53


Ja vais faire un copier-coller et essayer ta recette!
Un projet oriental en perspective?
En attendant bonnes vacances! peut-être feras-tu un petit commentaire sur la semaine de la femme ?
Demain journée mondiale de prière en solidarité avec les femmes chiliennes!
bises


Nénette 04/03/2011 18:33



Merci, je ne sais pas trop quoi dire sur les femmes...


Sisters....



Plume 28/02/2011 18:01


Non, je ne collectionne pas les timbres, mais j'achète toujours des timbres de collections pour mon courrier.
Le mail art, je ne vois pas exactement de quoi il s'agit... ou du moins j'ai su mais ne sais plus...
Bises


Marianne 28/02/2011 10:37


J'aime aussi ces réunions de famille où on refait le monde dans la bonne humeur ! Ta crème au rhum, mmmmhhh, une bonne idée à retenir. Et dis-moi, qu'est ce que c'est qu'un "timbre à semer" ?


Nénette 28/02/2011 11:09



Marianne, un timbre à semer, c'est une nouveauté : dans chaque timbre de la planche se trouve incluse une petite graine qui correspond à la fleur illustrée sur ce timbre, comme le coquelicot, la
lavande, etc... et si l'on veut, on peut mettre le timbre dans la terre pour qu'il en pousse une plante...



Plume 28/02/2011 07:05


Hello Nénette,
Bonnes vacances, alors.
J'ai complètement oublié la fête du timbre dans le 8e !
Pour l'Inde, tu pourras demander des infos à la Croix-Roussienne qui en revient, après 48 jours de voyage dans ce Pays surprenant.

Bises du 7e Sud
Je pars dans ma politique atmosphère !


Nénette 28/02/2011 10:09



Plume, es-tu philatéliste ? et le mail art, ça te dit quelque chose ? tu aimes ? Bonne semaine !



Moisel Nylev 27/02/2011 22:17


J'aime ton écriture...... c'est de la re-dite, je sais mais quoi dire ? Aaaah l'Inde !! Bonne idée !! ou alors, Mmmmmm la crème doit être bonne, j'aurais bien aimé la goûter... ou encore je suis
plutôt sans attache et libre comme le vent sur le plan politique, je suis sans gouvernement ! Mais je préfére te dire que j'aime vraiment ton écriture... Elle m'emporte. Loin. M.N.


Nénette 28/02/2011 10:10



Merci, cela m'encourage à continuer ce blog qui va bientôt avoir trois ans...



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